夏日懒人必备,山葵冷面🍜, 有手就会
🍜山葵冷面🍜做法
✅食材
山葵冷面一份,精选熟牛肉片适量增香,鲜嫩西红柿一个添彩,熟鸡蛋一枚(溏心蛋口感更佳),辣白菜一包提味
✅调料
山葵冷面专用汤汁一包,适量白醋提鲜,冰水或冰雪碧五百毫升降温解暑,正宗山葵酱适量(注意区分,非芥末或辣根哦)
✅步骤
一、将冷面置于六十度温水中,煮约三到四分钟,根据个人口味调整时间,煮好后迅速投入冰水中冷却,锁住弹牙口感
二、冷面汤汁与冰水按一比五比例调和,根据个人喜好加入白醋、山葵酱,充分搅拌至均匀
三、冷面沥干水分,轻轻置于冷面汤中,再把上述从超市买来的各种配菜一一铺上,就可以享受夏日清凉美味啦😋~