• 甜不辣是日本料理中非常有名的一道小吃，主要用猪肉和马铃薯制作而成。它的名字来源于制 作过程中的一个传统步骤，即在炸之前会先蘸上一些甜辣酱。甜不辣的味道甜中带辣，口感酥 脆，非常适合当做零食或者下酒菜。
• 甜不辣是将鱼类或是虾仁弄成浆，加些木薯淀粉、肉、海货那些，搞成长条形，再下油锅炸成。 一般商场见到的甜不辣有长条状、环形、扁型，在关东煮、串串香、火锅等店里可以吃到。